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烩明虾
菜谱类别
西餐其他主料
明虾500克
食用早餐、中餐、晚餐
烩明虾的做法
1虾肉洗净切成段；
2葱头切成丁；
3红椒（95克）、青椒（95克）、青菜分别切成片，用开水烫一下；
4面条煮熟，过凉控干；
5锅内注油烧至六成热，下入虾段煎熟待用；
6锅内放入25克黄油烧化，下入葱头炒黄；
7加入番茄酱炒至油呈红色，再加精盐和柠檬汁调好口味，倒入虾段用小火烩；
8锅内放入50克黄油烧化，放入面条炒透，盛入盘内，成凹形；
9放入虾段，浇上奶油调味汁，点缀上青菜叶、红椒、青椒即可。
烩明虾食谱营养
烩明虾营养成分
| 能量 6482.8千卡 | 蛋白质 100.17克 | 脂肪 592.03克 | 碳水化合物 197.66克 |
| 叶酸 6.84微克 | 膳食纤维 8.76克 | 胆固醇 2691.2毫克 | 维生素A 1558.5微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 254.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 437.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 1.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.05毫克 |
| 钙 567.92毫克 | 磷 1485.65毫克 | 钾 3765.89毫克 | 钠 4384.26毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 374.47毫克 | 铁 16.62毫克 | 锌 22.14毫克 |
| 硒 134.91微克 | 铜 3.52毫克 | 锰 3.87毫克 |
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