糖醋白薯丝的做法 糖醋白薯丝 糖醋白薯丝的家常做法 糖醋白薯丝怎么做 家常糖醋白薯丝的做法 糖醋白薯丝怎么做好吃

1将白薯洗净，削去皮，切成4厘米长的粗丝，拌上面粉。将葱白洗净，切成末。

2将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入沾有面粉的白薯条炸至金黄色浮上油面时捞出沥油。

3将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，油热后放入葱末和甜面酱，炒出香味时，加精盐、白糖、香醋，炒匀，加少许水炒开，开锅后淋上水淀粉15克（淀粉8克加水7克），加味精，炒匀，倒入炸熟的白薯丝翻炒均匀，淋上少许熟油，盛入盘内即可上桌供食。