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葱油薯块
主料
红薯500克
辅料
大葱30克
食用早餐、中餐、晚餐
口感酥软鲜香，咸中带甜。
葱油薯块的做法
1将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。
2将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀，将白薯块拨到锅周围，加少许水于锅底，盖上锅盖，改用小火烧至白薯酥烂，加入味精和香油和匀，盛入盘中，撒上胡椒粉即可上桌供食。
葱油薯块制作提示
红薯又称白薯。
葱油薯块食谱营养
1. 和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
葱油薯块营养成分
| 能量 343.05千卡 | 蛋白质 4.48克 | 脂肪 6.1克 | 碳水化合物 79.28克 |
| 叶酸 101.54微克 | 膳食纤维 11.74克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 628.4微克 |
| 维生素B6 0.8毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3769.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.17毫克 |
| 钙 110.36毫克 | 磷 139.26毫克 | 钾 474.86毫克 | 钠 1225.05毫克 |
| 碘 2.08微克 | 镁 91.19毫克 | 铁 1.31毫克 | 锌 0.91毫克 |
| 硒 1.27微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.52毫克 |
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