煎薯条的做法 煎薯条 煎薯条的家常做法 煎薯条怎么做 家常煎薯条的做法 煎薯条怎么做好吃 煎薯条的做法大全 煎薯条的制作方法
煎薯条
菜谱类别
私家菜主料
红薯400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
煎薯条的做法
1将甘薯洗净后削去皮，切成长5厘米、宽、厚各0.5厘米长的条，放入清水中反复漂洗，除去淀粉，放入碗中，加入盐、味精、料酒腌30分钟，使其入味后沥出腌出的汁水，撒入面粉拌匀。
2炒锅置旺火上，加入生油，烧至六成热时，下入薯条炸至微黄色捞出；待油温升至七成热时，放入薯条煎数分钟，捞出沥干油，盛入盘中，上桌时配花椒盐即可。
煎薯条制作提示
因有过油过程，需准备植物油500克左右；红薯又称甘薯。
煎薯条食谱营养
1. 和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生 … 详细»
煎薯条营养成分
| 能量 266.08千卡 | 蛋白质 4.77克 | 脂肪 1.05克 | 碳水化合物 68.56克 |
| 叶酸 80.73微克 | 膳食纤维 9.17克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 500微克 |
| 维生素B6 0.61毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3000微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.04毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.99毫克 |
| 钙 76.76毫克 | 磷 120.74毫克 | 钾 371.46毫克 | 钠 1544.84毫克 |
| 碘 1.89微克 | 镁 73.13毫克 | 铁 0.9毫克 | 锌 0.67毫克 |
| 硒 1.66微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 0.35毫克 |
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