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虎皮豆腐
主料

北豆腐300克
食用中餐、晚餐
虎皮豆腐的做法
1将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、2.5厘米厚的片,均匀地洒上酱油,放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后捞出;
3葱姜切末;
4坐锅点火放少许花椒油,加入葱姜末煸炒出香味后再加入酱油,料酒,精盐少许清汤和豆腐;
5待烧至汁稍浓时用水淀粉勾芡,再放入味精,淋少许香油即可。
虎皮豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
虎皮豆腐营养成分
能量 358.55千卡 | 蛋白质 28.87克 | 脂肪 24.53克 | 碳水化合物 14.42克 |
叶酸 120.12微克 | 膳食纤维 9.21克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 17.13微克 |
维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.31毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 25.25毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 102.8微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.51毫克 |
钙 337.19毫克 | 磷 346.58毫克 | 钾 350.23毫克 | 钠 1539.32毫克 |
碘 0.07微克 | 镁 198.84毫克 | 铁 5.19毫克 | 锌 2.34毫克 |
硒 7.56微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 0.48毫克 |
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