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滑熘豆腐
主料
北豆腐300克
食用中餐、晚餐
滑熘豆腐的做法
1把豆腐切成骨牌块，下油锅滑一下；
2油菜择洗干净，取大叶；
3胡萝卜洗净切片；
4坐锅点火，放植物油，待油热后将葱、姜、油菜叶、胡萝卜片入锅略炒，加1勺清汤，再放入盐、花椒水、味精，然后把豆腐放入，开锅后用水淀粉勾芡即成。
滑熘豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
滑熘豆腐营养成分
| 能量 389.7千卡 | 蛋白质 30.1克 | 脂肪 24.87克 | 碳水化合物 21.16克 |
| 叶酸 145.58微克 | 膳食纤维 10.28克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 412.35微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.77毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2476.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.11毫克 |
| 钙 405.12毫克 | 磷 373.46毫克 | 钾 537.25毫克 | 钠 1430.12毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 211.78毫克 | 铁 6.05毫克 | 锌 2.58毫克 |
| 硒 8.23微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 0.65毫克 |
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