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虾干紫菜汤
食用中餐、晚餐
虾干紫菜汤的做法
1将虾干（虾米）用热水泡软；
2鸡蛋磕入碗内调匀；
3紫菜撕碎放入碗中；
4葱切末；
5坐锅点火放油，油热后放葱末略炒，加入适量的开水，再放入虾干，用微火略煮后，加入精盐、青菜叶，淋入鸡蛋液；
6待鸡蛋花浮于汤表面时，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。
虾干紫菜汤食谱营养
1. 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
虾干紫菜汤营养成分
| 能量 415.16千卡 | 蛋白质 43.95克 | 脂肪 21.53克 | 碳水化合物 26.94克 |
| 叶酸 136.84微克 | 膳食纤维 11.9克 | 胆固醇 555毫克 | 维生素A 485.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2150微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.78毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.71毫克 |
| 钙 461.36毫克 | 磷 606.58毫克 | 钾 1319.1毫克 | 钠 4251.34毫克 |
| 碘 2216.35微克 | 镁 204.9毫克 | 铁 34.6毫克 | 锌 4.33毫克 |
| 硒 49.53微克 | 铜 2.6毫克 | 锰 2.89毫克 |
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