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巴国瓤南瓜
主料
南瓜800克
食用中餐、晚餐
巴国瓤南瓜的做法
2仔蹄筋改一字条；
3海参改齐片；
4然后将鸡枞菌、牛肝菌、火腿、鲍鱼、鱼肚、冬笋、蹄筋、海参入锅炒好后备用；
5将南瓜洗净，上部近蒂处横切取下作盖，下部挖去瓜瓤；
6入温油中氽一下装入炒好的馅料，盖上盖；
7用竹签封好，入笼用旺火蒸熟即可。
巴国瓤南瓜制作提示
南瓜宜在温油中氽一下，菜油可保持叶绿素不受破坏而使瓜呈本色。
巴国瓤南瓜健康提示
1此菜因选料多样，故含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、鳞、铁等矿物质；
2并含有纤维素、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和几十种酶等营养素；
3可补中益气，补肾养精。
巴国瓤南瓜食谱营养
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细 … 详细»
巴国瓤南瓜营养成分
| 能量 1688.46千卡 | 蛋白质 164.28克 | 脂肪 71.86克 | 碳水化合物 127.01克 |
| 叶酸 276.6微克 | 膳食纤维 29.37克 | 胆固醇 820毫克 | 维生素A 1385.3微克 |
| 维生素B6 0.39毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7366.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.34毫克 | 硫胺素 0.95毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 72.29毫克 |
| 钙 982毫克 | 磷 1930.08毫克 | 钾 3868.18毫克 | 钠 12684.6毫克 |
| 碘 5.4微克 | 镁 330.34毫克 | 铁 69.61毫克 | 锌 18.83毫克 |
| 硒 848.23微克 | 铜 4.03毫克 | 锰 6.05毫克 |
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