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山珍米线

菜谱类别

主料

辅料

调料

1把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片；

2倒入鸡汤内，加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟；

3放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。

米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲 … 详细»

1. 鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。2. 它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。3. 鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补 … 详细»

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»

1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；2. 牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能，特别对糖尿 … 详细»

1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的 … 详细»