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刮炖鳜鱼
主料
鳜鱼650克
食用早餐、中餐、晚餐
刮炖鳜鱼的做法
1把鱼放垂水内烫一下；
2鱼放凉水内刮净浮皮，洗净，两面刻上交叉花刀；
3把肥膘肉刻上交叉花刀；
4冬菇、冬笋切成片；
5葱、姜切块；
6蒜拍一下；
7勺内加入油，置旺火上加热，用葱、姜块、蒜炸锅；
刮炖鳜鱼制作提示
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
刮炖鳜鱼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
刮炖鳜鱼营养成分
| 能量 2051.06千卡 | 蛋白质 134.94克 | 脂肪 166.32克 | 碳水化合物 9.31克 |
| 叶酸 11.08微克 | 膳食纤维 2.77克 | 胆固醇 961.5毫克 | 维生素A 127.1微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 40.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.59毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 40.15毫克 |
| 钙 460.85毫克 | 磷 1472.43毫克 | 钾 2009.38毫克 | 钠 2612.14毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 223.24毫克 | 铁 8.55毫克 | 锌 8.06毫克 |
| 硒 181.16微克 | 铜 0.81毫克 | 锰 0.82毫克 |
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