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鱼蓉海参
辅料
韭菜30克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鱼蓉鲜嫩洁白，海参香浓软糯。
鱼蓉海参的做法
1水发刺参切1厘米的大丁，用调味沸水焯出备用；葱姜洗净捣烂用料酒加适量水取汁成葱姜水；鱼肉绞成鱼茸再剁细，放入葱姜水沿一个方向上劲，加肥肉（剁成末）、蛋清、盐、味精、胡椒粉调匀。
2勺中加熟猪油烧温，加入鱼蓉搅炒，加鸡汤50克，待成形后倒入大汤盘中。
鱼蓉海参食谱营养
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
鱼蓉海参营养成分
| 能量 1405.73千卡 | 蛋白质 68.48克 | 脂肪 122.62克 | 碳水化合物 10.76克 |
| 叶酸 24.9微克 | 膳食纤维 2.75克 | 胆固醇 475.6毫克 | 维生素A 171.4微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 545.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.19毫克 |
| 钙 670.56毫克 | 磷 522.8毫克 | 钾 1015.2毫克 | 钠 1356.55毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 168.46毫克 | 铁 6.74毫克 | 锌 3.71毫克 |
| 硒 80.06微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 1.09毫克 |
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