麻仁虾球的做法 麻仁虾球 麻仁虾球的家常做法 麻仁虾球怎么做 家常麻仁虾球的做法 麻仁虾球怎么做好吃 麻仁虾球的做法大全
麻仁虾球
菜谱类别
春季养生主料
虾仁250克
食用中餐、晚餐
口感形态圆如球，红、黄衬金黄，外香松脆，里鲜软嫩，系佐酒上乘佳肴，食后齿颊留香。
麻仁虾球的做法
1将虾仁、猪肥膘都斩成细茸，加黄酒、葱姜、细盐、味精、胡椒粉，拌匀成虾泥；
2核桃仁用沸水烫泡至外皮皱软，去皮，剁成碎粒子，与芝麻一起拌匀；
3烧热锅，放生油250克烧至油五成热时，用左手舀虾胶，用手指捏挤，再用右手持羹匙截留出一只只虾圆，放在芝麻、核桃仁中滚沾上均匀的一层，下油锅炸熟，装盆，盆边用橘瓣和樱桃组色围衬即成。
麻仁虾球制作提示
1制丸原料要斩得细腻，最好放在鲜肉皮上加工，可防止木屑和木汁对丸料的污染；
2捏制虾球要大小均匀，油氽时要注意先下锅炸的虾球颜色和后下锅炸的，不要因油温变化而造成色差。
麻仁虾球食谱营养
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
麻仁虾球营养成分
| 能量 1903.98千卡 | 蛋白质 130.91克 | 脂肪 139.84克 | 碳水化合物 39.29克 |
| 叶酸 122.66微克 | 膳食纤维 7.3克 | 胆固醇 1659.5毫克 | 维生素A 271.84微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 17.62毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 55.37毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 528微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.35毫克 |
| 钙 1695.01毫克 | 磷 2057.22毫克 | 钾 1861.08毫克 | 钠 13668.5毫克 |
| 碘 20.05微克 | 镁 730.38毫克 | 铁 37.35毫克 | 锌 13.18毫克 |
| 硒 203.21微克 | 铜 6.99毫克 | 锰 4.03毫克 |
家常菜谱大全为您提供麻仁虾球的做法,麻仁虾球,麻仁虾球的家常做法,麻仁虾球怎么做,家常麻仁虾球的做法,麻仁虾球怎么做好吃,麻仁虾球的做法大全,麻仁虾球的制作方法
