斋饼的做法 斋饼 斋饼的家常做法 斋饼怎么做 家常斋饼的做法 斋饼怎么做好吃 斋饼的做法大全 斋饼的制作方法
斋饼
食用早餐、中餐、晚餐
口感形如满月，金黄油亮，饼皮暄软，肉馅鲜香。
斋饼的做法
1将面粉内加内入泡打粉拌匀；
2用温水和成软面团饧10分钟；
3将粉条、香菇、豆泡均切成碎末；
4同放在容器内，加入精盐、味精、姜末、花椒水、十三香、香油拌匀；
5将面团揪成50克重的面剂；
6按成圆片，捏薄；
7逐个包入调好的馅，收口捏严，再将饼逐个按扁成圆饼；
8平锅内放入花生油，放入馅饼；
9用小火烙透，呈金黄色熟透装盘即成。
斋饼制作提示
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
斋饼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
斋饼营养成分
| 能量 3988.98千卡 | 蛋白质 104.31克 | 脂肪 201.27克 | 碳水化合物 467.56克 |
| 叶酸 230.18微克 | 膳食纤维 27.17克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 47.06微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 121.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 104.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 276.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 2.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.37毫克 |
| 钙 527.87毫克 | 磷 1256.66毫克 | 钾 1594.64毫克 | 钠 1967.35毫克 |
| 碘 14.5微克 | 镁 395.19毫克 | 铁 20.76毫克 | 锌 6.17毫克 |
| 硒 45.65微克 | 铜 1.32毫克 | 锰 4.07毫克 |
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