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黄豆炖牛肉
辅料
番茄100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
黄豆炖牛肉的做法
1黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。
2牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用；大蒜、姜分别洗净，均切成末。
3锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开。
4开锅后，放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时。
5最后放入番茄再煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。
黄豆炖牛肉食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
黄豆炖牛肉营养成分
| 能量 672.75千卡 | 蛋白质 73.27克 | 脂肪 26.48克 | 碳水化合物 37.64克 |
| 叶酸 105.82微克 | 膳食纤维 9.91克 | 胆固醇 70.5毫克 | 维生素A 87.65微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 495微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.99毫克 |
| 钙 130.1毫克 | 磷 546.8毫克 | 钾 1381.05毫克 | 钠 2485.82毫克 |
| 碘 44.58微克 | 镁 173.45毫克 | 铁 15.39毫克 | 锌 8.2毫克 |
| 硒 7.73微克 | 铜 0.93毫克 | 锰 1.78毫克 |
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