911chaxun查询家常菜谱大全桂花羊肉(二)的做法
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桂花羊肉(二)
主料
羊里脊100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感软嫩鲜香，呈金黄色，因形状和颜色都像桂花而得名。
桂花羊肉(二)的做法
1把里脊横着肉纹切成细丝（宽、厚各3毫米），姜切成碎末，竹笋片切丝。
2把鸡蛋打入碗内，再将里脊丝、精盐、味精、绍酒、竹笋丝一起放入，搅拌均匀。
3把大炒勺放在旺火上，倒入鸡油30克，把拌匀鸡蛋的里脊丝等倒入炒勺颠翻几下（约炒10秒钟），然后把姜末放入，不断翻炒，放入明油（鸡油20克）即成。
桂花羊肉(二)食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
桂花羊肉(二)营养成分
| 能量 344.82千卡 | 蛋白质 48.64克 | 脂肪 19.26克 | 碳水化合物 8.73克 |
| 叶酸 227.36微克 | 膳食纤维 0.48克 | 胆固醇 1277毫克 | 维生素A 473.28微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.29毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.39毫克 |
| 钙 127.01毫克 | 磷 461.38毫克 | 钾 570.86毫克 | 钠 1287.33毫克 |
| 碘 54.4微克 | 镁 43.62毫克 | 铁 7.01毫克 | 锌 4.3毫克 |
| 硒 34.3微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 0.48毫克 |
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