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莲蓬豌豆羹
食用早餐、中餐、晚餐
口感外形美观，汤汁鲜美。
莲蓬豌豆羹的做法
2把鸡蛋清用筷子打成糊（能立住筷子为准）；
3油菜洗净切成末；
4火腿切成末；
5另用色拉油7克，涂匀4个小酒盅内壁，然后把每个盅内放一勺鱼肉；
6在上面放5粒豌豆，再撒上然后把每个盅内放一勺鱼肉，在上面放5粒豌豆，再撒上油菜末、火腿末，上锅蒸熟，取出即为“莲蓬”；
莲蓬豌豆羹制作提示
本品需鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
莲蓬豌豆羹食谱营养
莲蓬豌豆羹营养成分
| 能量 253.26千卡 | 蛋白质 25.21克 | 脂肪 15.03克 | 碳水化合物 4.71克 |
| 叶酸 31.1微克 | 膳食纤维 0.41克 | 胆固醇 50.9毫克 | 维生素A 18.6微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 84微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.98毫克 |
| 钙 35.44毫克 | 磷 205.94毫克 | 钾 449.58毫克 | 钠 695.53毫克 |
| 碘 0.45微克 | 镁 39.69毫克 | 铁 2.4毫克 | 锌 0.92毫克 |
| 硒 15.53微克 | 铜 0.07毫克 | 锰 0.12毫克 |
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