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虾酱炖鱿鱼
辅料
红尖椒20克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
虾酱炖鱿鱼的做法
1将干湿鱿鱼用清水浸软，约需半小时，撕去衣及软骨，切件，加胡椒粉少许，淀粉20克捞匀沥干水。
2豆腐润洗净放器皿内。
3用30克色拉油爆姜（切末）、蒜（剁茸）、虾酱、红椒（切丝）、黄酒，用水3/4杯或适量，鸡粉10克、淀粉10克、白糖5克、胡椒粉少许下芡，高火12分钟，加入鱿鱼兜匀，倒入豆腐润上面，高火10分钟，下葱即可。
虾酱炖鱿鱼食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
虾酱炖鱿鱼营养成分
| 能量 1211.11千卡 | 蛋白质 102.29克 | 脂肪 69.66克 | 碳水化合物 54.32克 |
| 叶酸 164.7微克 | 膳食纤维 12.43克 | 胆固醇 871.5毫克 | 维生素A 88.63微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 3.11微克 | 维生素C 29.59毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 66.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 414.32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6毫克 |
| 钙 620.76毫克 | 磷 917.92毫克 | 钾 1738.71毫克 | 钠 4261.38毫克 |
| 碘 126.79微克 | 镁 464.39毫克 | 铁 15毫克 | 锌 15.38毫克 |
| 硒 176.5微克 | 铜 1.49毫克 | 锰 1.01毫克 |
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