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归芪乌鸡汤
辅料
鲜香菇30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
归芪乌鸡汤的做法
1把姜拍松，香菇用刀片开备用。
2将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，放进温水里加入料酒用大火煮，锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。
3把乌鸡放入有温水的沙锅里，把葱、姜、香菇、当归、黄芪一起放入锅中，加入盐，盖上锅盖用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后开盖儿加入白胡椒和鸡精，这样这道《归芪乌鸡汤》就可以食用了。
归芪乌鸡汤制作提示
做这道汤的时候一定要先用大火把它煮开后要改用小火，小火煮的时间一定要在一个小时以上，这样才能够让药材的功效进到汤里，才能够达到理想的滋补效果。
归芪乌鸡汤健康提示
冬季补肾药膳这道药膳最适合气血两虚的人来喝，如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。 内热比较盛，湿热比较重的人不适合喝这道汤，如青春期痤疮比较厉害，或牙疼、大便干燥，感冒后发烧咽喉肿痛的人不能吃这道汤。 归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
归芪乌鸡汤食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
归芪乌鸡汤营养成分
| 能量 349.37千卡 | 蛋白质 68.02克 | 脂肪 7.11克 | 碳水化合物 4.68克 |
| 叶酸 13.36微克 | 膳食纤维 1.28克 | 胆固醇 318.1毫克 | 维生素A 2.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.31毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.63毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.99毫克 |
| 钙 56.94毫克 | 磷 651.44毫克 | 钾 998.97毫克 | 钠 1750.28毫克 |
| 碘 15.41微克 | 镁 160.68毫克 | 铁 7.23毫克 | 锌 5.06毫克 |
| 硒 24.14微克 | 铜 0.83毫克 | 锰 0.42毫克 |
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