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煎炖鲜鲈鱼
主料

鲈鱼1000克
食用中餐、晚餐
煎炖鲜鲈鱼的做法
1买鲜鲈鱼,鲤鱼或鳊鱼均可,将鱼剥好,去鳞洗净,放大碗内,加入料酒、葱、盐、胡椒粉加少许酱油同腌片刻;
2香菇用水浸软,洗净去蒂;
3竹笋用水浸软;
4生油注入锅中烧热,将鱼放入煎至两面呈金黄色,然后用锅铲连油一并铲入炖盅内,放入香菇和笋尖,并加入酱油,注入冷开水约八成满,盖好,放入沸水锅内隔水炖至鱼透可用。
煎炖鲜鲈鱼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
煎炖鲜鲈鱼营养成分
能量 2052.08千卡 | 蛋白质 196.46克 | 脂肪 134.59克 | 碳水化合物 19.64克 |
叶酸 38.31微克 | 膳食纤维 5.74克 | 胆固醇 860毫克 | 维生素A 191.08微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.54毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 49.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6.32微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.99毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.94毫克 |
钙 1466.08毫克 | 磷 2742.04毫克 | 钾 2932.68毫克 | 钠 8018.18毫克 |
碘 2.08微克 | 镁 511.04毫克 | 铁 31.05毫克 | 锌 30.8毫克 |
硒 334.06微克 | 铜 0.94毫克 | 锰 3.59毫克 |
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