猪肚肫冬菇的做法 猪肚肫冬菇 猪肚肫冬菇的家常做法 猪肚肫冬菇怎么做 家常猪肚肫冬菇的做法 猪肚肫冬菇怎么做好吃
猪肚肫冬菇
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤浓味鲜，猪肚酥烂，冬菇柔滑。
猪肚肫冬菇的做法
1将猪肚翻过来，放醋、精盐2克擦洗去黏液，入沸水锅中焯透，用刀刮去油，再翻过来，用热水冲洗干净，控去水，放砧板上，用刀切成块，再入沸水锅中氽一氽，捞出，用清水漂清。水发冬菇洗净，去蒂，挤去水。
2沙锅置火上，倒入上汤，下猪肚块、冬菇烧沸，加绍酒、姜片（切片）、葱白段（切段），盖上盖，炖至猪肚酥烂时，放入精盐3克，拣去葱、姜，带垫盘上桌食用。并佐以姜汁醋。
猪肚肫冬菇制作提示
本品需上汤约1250克。
猪肚肫冬菇食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
猪肚肫冬菇营养成分
| 能量 542.5千卡 | 蛋白质 75.58克 | 脂肪 18.18克 | 碳水化合物 22.7克 |
| 叶酸 102.35微克 | 膳食纤维 6.86克 | 胆固醇 1450毫克 | 维生素A 11.95微克 |
| 维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.28毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.56毫克 |
| 钙 74.5毫克 | 磷 882.3毫克 | 钾 956.25毫克 | 钠 2372.29毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 89.4毫克 | 铁 13.47毫克 | 锌 11.24毫克 |
| 硒 64.02微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 1.04毫克 |
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