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芫爆鸡条
主料
鸡胸脯肉150克
食用中餐、晚餐
口感白绿相间，色泽雅致，味道清香，鲜嫩爽口。
芫爆鸡条的做法
1将鸡脯肉去筋膜，洗净，切成5厘米长、0.5厘米宽的条；
3香菜切成3.5厘米长的段；
4将精盐、料酒、味精、葱丝、姜汁、香菜放入碗内，兑成调味汁；
5炒勺上火，放入花生油，烧七成热，将鸡肉条滑透，出勺；
6沥油后回原勺上火，倒入芡汁颠炒，淋入鸡油，装入盘中即成。
芫爆鸡条制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
芫爆鸡条食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
芫爆鸡条营养成分
| 能量 785.66千卡 | 蛋白质 35.27克 | 脂肪 58.23克 | 碳水化合物 30.94克 |
| 叶酸 76.12微克 | 膳食纤维 0.98克 | 胆固醇 125.25毫克 | 维生素A 125.75微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 589.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.73毫克 |
| 钙 95.69毫克 | 磷 379.43毫克 | 钾 718.31毫克 | 钠 1059.33毫克 |
| 碘 0.75微克 | 镁 69.73毫克 | 铁 5.46毫克 | 锌 1.38毫克 |
| 硒 18.64微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.41毫克 |
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