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烩白肉丝
主料
瘦猪肉250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色白，味香，不腻，饭菜。
烩白肉丝的做法
1将肥瘦肉白煮至七八成熟捞出，晾凉切成二寸长的帘子棍丝。
2将笋切成火柴粗的丝。
3大油下勺，放大料、葱末，下盐，烹料酒，添汤适量，将肉丝、笋丝下勺，盖勺盖，用旺火把汤煮白，拣去大料，下味精、牛奶、芡粉20克（芡粉10克加水）勾芡，出勺，上大汤盘。
烩白肉丝食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
烩白肉丝营养成分
| 能量 612.57千卡 | 蛋白质 58.37克 | 脂肪 32.44克 | 碳水化合物 25.68克 |
| 叶酸 20.82微克 | 膳食纤维 3.15克 | 胆固醇 223.95毫克 | 维生素A 139.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 85.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 1.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14毫克 |
| 钙 102.92毫克 | 磷 572.11毫克 | 钾 835.2毫克 | 钠 2849.92毫克 |
| 碘 4.25微克 | 镁 74毫克 | 铁 8.56毫克 | 锌 7.78毫克 |
| 硒 25.02微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.53毫克 |
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