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炖合家团圆
菜谱类别
家常菜
食用中餐、晚餐
炖合家团圆的做法
1将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块；
2分别将葱、姜切成末；
3去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎，放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成碎丁放一碗中，加入葱末、姜末、料酒、酱油、味精、白糖和精盐，充分搅拌团成10个肉圆；
4锅置火上，放入酱油、白糖、豆腐块和适量的清水烧沸，下入肉圆，再烧沸后改用小火烧至熟透入味即成。
炖合家团圆食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
炖合家团圆营养成分
| 能量 3484.28千卡 | 蛋白质 90.87克 | 脂肪 343.6克 | 碳水化合物 15.79克 |
| 叶酸 133.05微克 | 膳食纤维 8.92克 | 胆固醇 612毫克 | 维生素A 158.4微克 |
| 维生素B6 0.17毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 113.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 1.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.03毫克 |
| 钙 361.2毫克 | 磷 947.9毫克 | 钾 1506.58毫克 | 钠 1952.6毫克 |
| 碘 2.65微克 | 镁 293毫克 | 铁 14.11毫克 | 锌 12.69毫克 |
| 硒 44.58微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 0.78毫克 |
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