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巧克力排
菜谱类别
西餐其他主料
牛奶500克
食用早餐、中餐、晚餐
巧克力排的做法
1将混酥面（250克面粉加猪油和匀）擀成比排模子大一些的薄片，铺在排模子上，入烤炉烤熟；
2将牛奶、面粉、蛋黄、可可粉和100克白糖放入锅内熬熟，倒入烤熟的排底里铺平；
3将奶油、香草粉和50克白糖放在盆内，用蛋抽子搅打，装入花嘴布袋里；
4在烤熟的排上挤上各种图案，切成块即可食用。
巧克力排食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
巧克力排营养成分
| 能量 4694.2千卡 | 蛋白质 100.32克 | 脂肪 295.8克 | 碳水化合物 431.14克 |
| 叶酸 75.72微克 | 膳食纤维 19.18克 | 胆固醇 2727.9毫克 | 维生素A 1255.1微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.42毫克 | 硫胺素 2.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.56毫克 |
| 钙 876.75毫克 | 磷 1607.75毫克 | 钾 1831.5毫克 | 钠 692.52毫克 |
| 碘 9.42微克 | 镁 289毫克 | 铁 16.1毫克 | 锌 9.22毫克 |
| 硒 77.37微克 | 铜 2.13毫克 | 锰 0.7毫克 |
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