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蓉城鸳鸯卷
主料
肥膘肉250克
食用中餐、晚餐
蓉城鸳鸯卷的做法
1将猪肥膘肉洗净去皮，切成块，片成薄片；
2鸭蛋黄压成薄片；
3芦笋去皮下入开水锅内氽一下，过凉；
4鸡蛋磕入碗内打散；
5将猪肉片两面蘸匀白糖放入鸭蛋黄、芦笋卷成卷，裹上鸡蛋液，滚上面包屑；
6炒锅注油烧热至八成热，下入猪肉卷炸至金黄色，捞出控油，改刀装盘即可。
蓉城鸳鸯卷食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蓉城鸳鸯卷营养成分
| 能量 2824.5千卡 | 蛋白质 57.31克 | 脂肪 258.71克 | 碳水化合物 78.61克 |
| 叶酸 384.85微克 | 膳食纤维 2.86克 | 胆固醇 1987.5毫克 | 维生素A 837微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 50微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.15毫克 | 硫胺素 0.94毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.54毫克 |
| 钙 218.7毫克 | 磷 765.6毫克 | 钾 715.6毫克 | 钠 555.89毫克 |
| 碘 38.65微克 | 镁 71.3毫克 | 铁 11.63毫克 | 锌 6.48毫克 |
| 硒 68.96微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 0.34毫克 |
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