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胡萝卜色拉
主料
胡萝卜150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽鲜艳悦目，口味酸甜。
胡萝卜色拉的做法
1将胡萝卜洗净去皮煮熟；
2土豆洗净去皮煮熟；
3青豆烫熟；
4香肠蒸熟；
6把鸡蛋去清留黄，放入碗中；
7加精盐、白糖均微量，用竹筷顺着一个方向搅打；
8边搅打边徐徐倒入色拉油，直至油全部加入蛋黄内；
9融和为糊状，再滴入白醋搅匀；
胡萝卜色拉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
胡萝卜色拉营养成分
| 能量 503.33千卡 | 蛋白质 16.15克 | 脂肪 23.01克 | 碳水化合物 62.79克 |
| 叶酸 21.92微克 | 膳食纤维 5.19克 | 胆固醇 20.5毫克 | 维生素A 1053.3微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 27.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6321.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.46毫克 |
| 钙 97.5毫克 | 磷 221.73毫克 | 钾 837.83毫克 | 钠 2432.24毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 71.92毫克 | 铁 5.34毫克 | 锌 3.5毫克 |
| 硒 4.56微克 | 铜 0.72毫克 | 锰 0.94毫克 |
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