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肉丝炒饼
菜谱类别
快餐主食
辅料
白菜250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此饼爽滑，鲜香。
肉丝炒饼的做法
1将面粉放在案板上，中间挖个窝形，倒入水，拌和揉透，分成两块面团，擀成厚约0.3厘米的圆饼两张，放在锅中烘熟，取出，切成粗条，备用。
3锅内倒入花生油烧热，放入饼条煸炒，至金黄色时起锅。
4锅内倒入猪油，烧热后放入肉丝煸炒，加入料酒、白菜一起翻炒，放入精盐、酱油、少量清水，烧沸后，将饼条倒入锅中，加热至水分收干，放入味精拌匀，即可食用。
肉丝炒饼食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
肉丝炒饼营养成分
| 能量 2217.41千卡 | 蛋白质 72.98克 | 脂肪 105.84克 | 碳水化合物 259.66克 |
| 叶酸 132.1微克 | 膳食纤维 14.96克 | 胆固醇 112.55毫克 | 维生素A 77.45微克 |
| 维生素B6 0.24毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 77.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 300微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 1.94毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.78毫克 |
| 钙 248.46毫克 | 磷 838.03毫克 | 钾 886.6毫克 | 钠 1845.26毫克 |
| 碘 10.27微克 | 镁 227毫克 | 铁 6.66毫克 | 锌 3.9毫克 |
| 硒 39.28微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 0.92毫克 |
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