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蜜汁藕梨
菜谱类别
便秘
调料
白砂糖200克
食用早餐、中餐、晚餐、可佐餐也可单得食用。
蜜汁藕梨的做法
1将白矾用2000毫升清水溶化；
2鲜藕去皮、节后洗净，并切成片，再泡入白矾水中；
4将锅内注入白矾水，置火上烧沸；
5放入藕片、梨条煮10分钟后捞出，用清水漂洗2次；
6将藕片置于碗中，两边放雪梨条并放入白糖，然后用湿棉纸将碗口封严，上笼蒸3小时后取出；
7将蒸碗中的原汁滗入锅中收汁，将藕、梨翻入盘中，摆上蜜樱桃，并淋上收好的汁即成。
蜜汁藕梨健康提示
本品具有健脾胃、益阴血之功效，适于老年阴虚胃弱、饥而不食、肠燥便秘等患者食用。
蜜汁藕梨食谱营养
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低 … 详细»
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病 … 详细»
蜜汁藕梨营养成分
| 能量 1209.1千卡 | 蛋白质 7.89克 | 脂肪 1.49克 | 碳水化合物 304.66克 |
| 叶酸 139.11微克 | 膳食纤维 13.5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 172.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 169微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.96毫克 |
| 钙 203.9毫克 | 磷 261.3毫克 | 钾 1139.3毫克 | 钠 161.83毫克 |
| 碘 10.5微克 | 镁 96.7毫克 | 铁 7.7毫克 | 锌 2.34毫克 |
| 硒 4.8微克 | 铜 2.33毫克 | 锰 4.95毫克 |
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