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冰城山珍砂锅
食用中餐、晚餐
口感菜品汤鲜味美，清淡不腻，汤菜兼备。
冰城山珍砂锅的做法
1将冻豆腐用开水煮透后，将水挤干，切成菱形块；
2各种蘑菇用温水泡发洗净，根据原料的大小改刀，大的切两块，小的整个使用；
3火腿切片；
4菠菜择洗干净，切段；
5勺内放入猪袖，用葱花炝锅后，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，加入各种主配料（除菠菜外）烧熟；
冰城山珍砂锅制作提示
1蘑菇去掉根皮，温水泡发，捞出挤去水分，加盐少许搓揉，再用清水漂洗2次，沙粒即可除净；
2必须选用鸡汤，调好咸鲜口味，可上高档宴席。
冰城山珍砂锅健康提示
“冰城山珍砂锅”是哈尔滨冬季的时令佳肴。
冰城山珍砂锅食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
冰城山珍砂锅营养成分
| 能量 901.05千卡 | 蛋白质 70.5克 | 脂肪 40.68克 | 碳水化合物 93.47克 |
| 叶酸 206.18微克 | 膳食纤维 30.22克 | 胆固醇 42.75毫克 | 维生素A 322微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1700.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.54毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 42.1毫克 |
| 钙 638.05毫克 | 磷 1797.15毫克 | 钾 5558.05毫克 | 钠 2915.32毫克 |
| 碘 22.3微克 | 镁 323.55毫克 | 铁 35.68毫克 | 锌 15.27毫克 |
| 硒 18.24微克 | 铜 5.23毫克 | 锰 7.88毫克 |
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