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豆腐酿虾
食用中餐、晚餐
豆腐酿虾的做法
1豆腐切成长3厘米，宽2厘米的薄片；
2虾仁剁成泥加蛋清、香油、干淀粉、葱、姜末、盐、料酒搅成馅；
3每2片豆腐间抹上虾馅，整齐地码放在盘中，上屉蒸15分钟取出，将汁沥出在小碗内；
4将沥出的汁倒入炒锅内烧开，用湿淀粉勾流芡，淋香油，浇在豆腐上即可。
豆腐酿虾食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
豆腐酿虾营养成分
| 能量 745.36千卡 | 蛋白质 83.48克 | 脂肪 40.05克 | 碳水化合物 23.69克 |
| 叶酸 159.98微克 | 膳食纤维 11.41克 | 胆固醇 525毫克 | 维生素A 42.39微克 |
| 维生素B6 0.21毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 128.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.66毫克 |
| 钙 984.58毫克 | 磷 1122.64毫克 | 钾 1016.17毫克 | 钠 6199.57毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 493.97毫克 | 铁 17.92毫克 | 锌 6.84毫克 |
| 硒 86.79微克 | 铜 2.6毫克 | 锰 1.19毫克 |
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