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虾仁鸡茸饺
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽洁白透明，入口爽滑，鲜咸入味。
虾仁鸡茸饺的做法
1将河虾仁用清水洗净沥干，斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸，将虾茸和鸡茸放入碗中，加绍酒，精盐，味精拌匀，制成馅心。
2锅中加清水150克，煮沸后将麦淀粉放入，搅拌成熟粉取出，放在案板上，加猪油揉和，搓成条，摘成12只小剂子，擀成圆形饺皮，包入馅心，对折成半圆形饺子，沿边捏成绞形花边，上笼蒸5分钟即成，取出装盘，随香醋碟上桌供蘸食。
虾仁鸡茸饺食谱营养
虾仁鸡茸饺营养成分
| 能量 1253.27千卡 | 蛋白质 65.69克 | 脂肪 13.65克 | 碳水化合物 216.5克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.75克 | 胆固醇 612.58毫克 | 维生素A 38.62微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.45毫克 |
| 钙 577.79毫克 | 磷 931.14毫克 | 钾 1211.17毫克 | 钠 5868.66毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 278.86毫克 | 铁 17.44毫克 | 锌 5.25毫克 |
| 硒 86.6微克 | 铜 2.49毫克 | 锰 2.29毫克 |
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