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抓炒虾仁
主料
虾仁200克
食用早餐、中餐、晚餐
抓炒虾仁的做法
2葱姜洗净切末备用；
3青豆仁洗净，放沸水锅以小火煮10分钟，捞出沥干，番茄切1.5厘方丁块；
4大火烧热炒锅，加油，趁油末热即下虾仁，见虾仁变色，倒出沥去油汁；
5大火烧热猪油5克，爆香葱、姜、下青豆，番茄略炒数下，续加番茄酱、高汤、味精、白糖、醋、盐及虾仁拌炒，并以适量淀粉勾芡，起锅时再加麻油少许增添香气。
抓炒虾仁制作提示
本品有过油炸过程，需备油约300克。本品最好使用高汤30克，口感更好。
抓炒虾仁食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
抓炒虾仁营养成分
| 能量 1068.97千卡 | 蛋白质 111.5克 | 脂肪 51.84克 | 碳水化合物 48.14克 |
| 叶酸 20微克 | 膳食纤维 8.73克 | 胆固醇 1054.65毫克 | 维生素A 154.83微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 666.18微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.31毫克 |
| 钙 1240.7毫克 | 磷 1594.58毫克 | 钾 1709.24毫克 | 钠 10766.8毫克 |
| 碘 1.25微克 | 镁 560.88毫克 | 铁 28.35毫克 | 锌 10.16毫克 |
| 硒 155.4微克 | 铜 5.54毫克 | 锰 3.24毫克 |
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