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煎酿青红椒
主料
虾仁300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
煎酿青红椒的做法
1将虾仁去泥肠，加生粉洗净，拭干，切碎后加盐5克、味精5克，生粉2克搅拌至起胶，青椒、红椒切开去籽，切成5厘米*3厘米的块状；蒜头切茸；蒜切末。
2青椒和红椒切分别抹生粉，里面填满虾肉馅，然后放入热油锅中（馅朝内），以小火煎约1分钟，淋下生粉5克、清水10克勾芡，即可翻面并盛至盘中。
煎酿青红椒食谱营养
煎酿青红椒营养成分
| 能量 790.98千卡 | 蛋白质 138.72克 | 脂肪 8.29克 | 碳水化合物 43.44克 |
| 叶酸 5微克 | 膳食纤维 3.01克 | 胆固醇 1575毫克 | 维生素A 197.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 94.26毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 807.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.06毫克 |
| 钙 1730.47毫克 | 磷 2090.46毫克 | 钾 1906.01毫克 | 钠 20020.6毫克 |
| 碘 3.12微克 | 镁 754.13毫克 | 铁 36.59毫克 | 锌 12.09毫克 |
| 硒 228.08微克 | 铜 7.19毫克 | 锰 2.89毫克 |
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