沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用。猪心肺冲洗干净，挤净血污…
将银耳用冷水浸发，清洗干净，放入碗内，加少量水，上笼蒸至银耳粘滑成熟；枇…
将梨去皮挖空，川贝熬成药液。荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁。贝母汁、荸荠丁…
将黄精洗净后切成细末；将黄精末与鸡蛋一同置于锅中，加入适量清水用文火煮；…
先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。把煮锅洗一洗，放入适量清水，芦根…
将薄荷、藿香、甘草洗一洗，去杂，捞出，沥干水。煮锅刷洗净后，放入适量清水…
将中药天门冬切成二三毫米厚的片，用约2杯水，以中火煎至一杯量时，用布滤过，…
李子去核，连皮切成四块；葡萄去皮，去子；苹果洗净，去核，切成块；柠檬削皮…
将藕片洗净去皮，切成薄片，用开水氽一下捞出；鸡脯肉煮熟切丝；香菜洗净切丝…
百合剥去老瓣洗净，放入锅内，加入适量清水煮熟；山楂切成小片，与白糖放入百…
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