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鲜蘑炖豆腐
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩咸香酸辣爽口，是下饭佳肴。
鲜蘑炖豆腐的做法
2把豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长方片；鲜蘑切0.5厘米的片。
3勺内添素汤500毫升，放入豆腐、鲜蘑、冬笋、姜末、精盐、胡椒面，烧开撇去浮沫，再放入味精、米醋。
4豆腐入味点香油，出勺装入大汤碗中，撒上蒜苗小段即成。
鲜蘑炖豆腐制作提示
本菜中的蘑菇可选用罐头鲜蘑，若选用新采的口味将会更好。
鲜蘑炖豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
鲜蘑炖豆腐营养成分
| 能量 604.17千卡 | 蛋白质 47.32克 | 脂肪 41.72克 | 碳水化合物 25.45克 |
| 叶酸 179.37微克 | 膳食纤维 16.28克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 36.5微克 |
| 维生素B6 0.22毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 216.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.74毫克 |
| 钙 490.96毫克 | 磷 667.09毫克 | 钾 998.8毫克 | 钠 2188.44毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 309.73毫克 | 铁 9.71毫克 | 锌 4.96毫克 |
| 硒 12.56微克 | 铜 1.04毫克 | 锰 0.87毫克 |
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