911chaxun查询家常菜谱大全芫荽豆腐鱼汤的做法
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芫荽豆腐鱼汤
食用中餐、晚餐
口感汤色奶白,浓香清鲜。
芫荽豆腐鱼汤的做法
1先将草鱼宰净,去鳞、鳃、内脏,去清污血、表体粘液,沥干水分;
2中火烧热炒锅,下油将鱼略煎;
3再下姜,烹黄酒,放入清水1500毫升及豆腐、洗净消毒的香菜,加盖旺火滚沸约20 分钟,至汤呈奶白色;
4把鱼、豆腐用碟盛起;
芫荽豆腐鱼汤制作提示
香菜又称芫荽。
芫荽豆腐鱼汤健康提示
此汤为家庭式,四季皆宜。
芫荽豆腐鱼汤食谱营养
芫荽豆腐鱼汤营养成分
能量 695.63千卡 | 蛋白质 102.5克 | 脂肪 25.88克 | 碳水化合物 15.98克 |
叶酸 205.79微克 | 膳食纤维 3.98克 | 胆固醇 235毫克 | 维生素A 98.1微克 |
维生素B6 0.6毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.2毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 24.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 589.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.54毫克 |
钙 372.13毫克 | 磷 949.27毫克 | 钾 2124.69毫克 | 钠 3765.26毫克 |
碘 0.97微克 | 镁 227.94毫克 | 铁 11.03毫克 | 锌 3.15毫克 |
硒 61.54微克 | 铜 8.2毫克 | 锰 0.52毫克 |
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