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拌蛋皮粉丝
主料
鸡蛋150克
食用中餐、晚餐
拌蛋皮粉丝的做法
1将干粉丝放入水中泡软，放沸水中煮熟，捞出放凉水中漂凉，捞出沥水，切段放盆中；
2将嫩黄瓜洗净，切成细丝，撒在粉丝段上，加入盐、白糖、味精，拌匀；
4将鸡蛋磕在碗内，打散；
5炒锅下红油，烧热，将鸡蛋液摊成厚薄均匀的蛋皮；
拌蛋皮粉丝食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
拌蛋皮粉丝营养成分
| 能量 584.56千卡 | 蛋白质 25.42克 | 脂肪 34.22克 | 碳水化合物 55.9克 |
| 叶酸 210.38微克 | 膳食纤维 1.15克 | 胆固醇 885.3毫克 | 维生素A 382微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 131微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.99毫克 |
| 钙 106.5毫克 | 磷 273.28毫克 | 钾 310.93毫克 | 钠 2651.17毫克 |
| 碘 41.52微克 | 镁 24.39毫克 | 铁 7.12毫克 | 锌 2.36毫克 |
| 硒 25.11微克 | 铜 0.28毫克 | 锰 0.47毫克 |
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