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赛银鱼
主料
鳜鱼150克
食用早餐、中餐、晚餐
赛银鱼的做法
1将鳜鱼肉片成6.7厘米长、3.3厘米宽的片；
3黄瓜切成6厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的条；
4鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状，加入淀粉调匀；
5坐勺上火，放入花生油烧至五六成热，将勺端离火口；
6把鱼片卷入一条黄瓜，蘸匀蛋清糊，逐条放入油中；
7再把勺上火，将鱼翻动，炸至呈金黄色，捞出放入盘中；
赛银鱼制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
赛银鱼食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
赛银鱼营养成分
| 能量 1003.93千卡 | 蛋白质 41.68克 | 脂肪 81.52克 | 碳水化合物 26.36克 |
| 叶酸 22.14微克 | 膳食纤维 0.42克 | 胆固醇 186毫克 | 维生素A 36微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 108微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.46毫克 |
| 钙 128.04毫克 | 磷 363.89毫克 | 钾 579.37毫克 | 钠 1058.38毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 68.96毫克 | 铁 6.33毫克 | 锌 2.08毫克 |
| 硒 46.46微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.36毫克 |
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