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山药炖兔肉
主料
兔肉750克
辅料
山药500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
山药炖兔肉的做法
1将兔肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；山药去皮切滚刀块，用清水冲洗备用。
2将兔肉放入沙锅，加入山药块及适量清水，旺火烧开后撇去浮沫，改用慢火烧至熟烂，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调好口味即可。
山药炖兔肉健康提示
健脾补肺，补中益气。
山药炖兔肉食谱营养
1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2. … 详细»
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
山药炖兔肉营养成分
| 能量 1061.44千卡 | 蛋白质 158.76克 | 脂肪 17.55克 | 碳水化合物 71.28克 |
| 叶酸 39微克 | 膳食纤维 4.05克 | 胆固醇 442.5毫克 | 维生素A 210.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 101.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.85毫克 | 硫胺素 1.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 45.08毫克 |
| 钙 175.02毫克 | 磷 1415.14毫克 | 钾 3205.36毫克 | 钠 1970.62毫克 |
| 碘 0.21微克 | 镁 218.45毫克 | 铁 16.92毫克 | 锌 11.16毫克 |
| 硒 84.96微克 | 铜 2.12毫克 | 锰 0.97毫克 |
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