杏梅肉的做法杏梅肉杏梅肉的家常做法杏梅肉怎么做家常杏梅肉的做法杏梅肉怎么做好吃杏梅肉的做法大全杏梅肉的制作方法

杏梅肉

菜谱类别

主料

辅料

调料

1猪肉洗净，入锅煮熟，备用；

2杏干用热水泡好，软后换水去掉酸味，控净水分；

3将熟肉切成杏核一样大的丁；

4取一扣碗，一层杏干、一层肉丁放至碗满，撒上白糖，上笼蒸1 小时；

5取扣在汤盘内，撒上金糕条、糖桂花即可。

瘦肉可选猪肉或羊肉，宿水煮至五成熟，捞出改刀，大小一致，整齐划一。

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