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淮山巴戟炖海参

工艺

原炖

菜谱类别

主料

辅料

调料

淮山巴戟炖海参的做法

1水发海参洗净，切段。

2淮山、巴戟天、枸杞洗净，淮山切片；老姜洗净切片；红枣洗净去核。

3将海参、淮山、巴戟天、枸杞、老姜、红枣放入炖锅，加适量水，中火炖约4小时，加盐调味即可。

淮山巴戟炖海参健康提示

此汤对于记忆力减退、食欲不振、耳鸣、耳聋有较好食疗效果，可健脾开胃，滋阴补肾。

淮山巴戟炖海参食谱营养

水浸海参

1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很 … 详细»

山药干

山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。山药富含黏蛋白、 … 详细»

巴戟天

宜搭：牛膝桑螵蛸狗肉仔鸡

巴戟天为茜草科植物巴戟天的根。巴戟天缠绕性草质藤本，生于山谷、溪边或山地树林下，有栽培，花期4～7月，果期6～11月。分布于江西、福建、广东、海南 … 详细»

枸杞子

相克：绿茶

宜搭：红参决明子黄精菟丝子锁阳红枣牛膝银耳蚕豆山楂兔肉甲鱼桑葚 …

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必 … 详细»

干枣

相克：虾皮黄瓜海蟹鱼＋葱银鱼牛奶玄参虾胡萝卜鱼蟹葱

宜搭：黄豆板栗小米鲤鱼白菜小麦鹌鹑山药薏米莲子核桃花生木瓜 …

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»

淮山巴戟炖海参营养成分

能量 287.98千卡	蛋白质 36.07克	脂肪 1.18克	碳水化合物 38.2克
叶酸 3.06微克	膳食纤维 5.06克	胆固醇 250毫克	维生素A 462.49微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 13毫克	维生素D 0微克
维生素E 0.58毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 2444.9微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.35毫克	硫胺素 0.15毫克	生物素 0微克	烟酸 2.59毫克
钙 1236.08毫克	磷 110.56毫克	钾 424.41毫克	钠 1673.87毫克
碘 0微克	镁 182.98毫克	铁 4.67毫克	锌 2.02毫克
硒 33.15微克	铜 0.43毫克	锰 0.64毫克

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