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扒三样
食用早餐、中餐、晚餐
扒三样的做法
1将海参洗净，切成斜条，放开水中烫透；
2熟羊肉片去云皮，切成8厘米长、2厘米宽的条，放盘内一端；
3熟鸡腿肉切成2厘米宽的条，鸡皮朝下，放在盘内另一端；
4坐勺上火，放鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味；
6捞出佐料，将鸡腿羊肉推入，用微火焖透；
7再把海参放入，使三种原料各占一角，稍焖；
扒三样制作提示
为使口感更好，本品需鸡汤约400克，如果没有鸡汤可用清水代替。
扒三样食谱营养
扒三样营养成分
| 能量 556.45千卡 | 蛋白质 57.56克 | 脂肪 21.68克 | 碳水化合物 36克 |
| 叶酸 19.3微克 | 膳食纤维 3.4克 | 胆固醇 262毫克 | 维生素A 64.55微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 48.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.5毫克 |
| 钙 429.7毫克 | 磷 510.2毫克 | 钾 735.1毫克 | 钠 2459.91毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 143.5毫克 | 铁 8.66毫克 | 锌 4.27毫克 |
| 硒 27.83微克 | 铜 0.23毫克 | 锰 1.42毫克 |
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