花胶炖水鱼的做法花胶炖水鱼花胶炖水鱼的家常做法花胶炖水鱼怎么做家常花胶炖水鱼的做法花胶炖水鱼怎么做好吃

花胶炖水鱼

菜谱类别

主料

辅料

调料

1花胶（琼脂）洗净切12件，用清水滚煮过，瘦肉切粒，分别用滚水焯过。

2将花胶，水鱼（甲鱼），瘦肉粒，姜片放入炖盅内，注入适量滚水，盖上盅盖，放入滚锅内，隔水炖2小时即可。

香滑鲜美，清补滋阴，营养丰富，健脾益智。

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宜搭：冬瓜

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琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素 … 详细»