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金针熏鱼
辅料
蚕豆淀粉30克
食用中餐、晚餐
口感黄花菜清香，鱼肉鲜嫩，色泽和谐。
金针熏鱼的做法
1草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净；
2先将黄花菜浸发好，洗净剪去蒂；
3再将姜洗净，剁成碎粒；
4慢火烧热炒锅，下油，把宰净的鲩鱼（草鱼）原条放在油锅里煎至两面金黄色；
金针熏鱼食谱营养
金针熏鱼营养成分
| 能量 1064.23千卡 | 蛋白质 153.94克 | 脂肪 22.05克 | 碳水化合物 68.35克 |
| 叶酸 116.97微克 | 膳食纤维 8.43克 | 胆固醇 352.5毫克 | 维生素A 312.7微克 |
| 维生素B6 0.75毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1874.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.85毫克 |
| 钙 461.62毫克 | 磷 1396.06毫克 | 钾 3150.68毫克 | 钠 2961.58毫克 |
| 碘 0.32微克 | 镁 311.25毫克 | 铁 19.96毫克 | 锌 7.17毫克 |
| 硒 92.43微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 2.14毫克 |
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