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泥鳅粥
辅料
金华火腿15克
食用早餐、中餐、晚餐
泥鳅粥的做法
1将泥鳅宰杀，去内脏，加葱末、姜末、料酒、盐、火腿（切末）末，同入蒸锅蒸至熟烂，拣去鱼骨、鱼刺和鱼头。
2粳米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次，然后改用小火慢煮。
泥鳅粥食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
泥鳅粥营养成分
| 能量 542.46千卡 | 蛋白质 37.58克 | 脂肪 7.84克 | 碳水化合物 81.38克 |
| 叶酸 0.42微克 | 膳食纤维 0.75克 | 胆固醇 218.7毫克 | 维生素A 24.99微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.17毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5.92微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.37毫克 |
| 钙 464.52毫克 | 磷 595.76毫克 | 钾 574.27毫克 | 钠 624.93毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 82.18毫克 | 铁 5.92毫克 | 锌 5.96毫克 |
| 硒 57.51微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 2.16毫克 |
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