冬笋水鱼煲的做法 冬笋水鱼煲 冬笋水鱼煲的家常做法 冬笋水鱼煲怎么做 家常冬笋水鱼煲的做法 冬笋水鱼煲怎么做好吃
冬笋水鱼煲
主料
甲鱼1000克
调料
白皮大蒜5克
食用中餐、晚餐
冬笋水鱼煲的做法
1冬笋洗净，切厚件，放入沸水中滚过，取起；
2水鱼（甲鱼）剥好，放入大热水内浸过，洗擦净，斩件待用；
3火腿斩件；
4冬菇浸开，去蒂；
5水鱼件和冬笋肉，分别在滚油内泡过油，取出；
6原锅余油少许，放入火腿、蒜肉爆过，续下水鱼件同爆，倾下三碗清水，加入冬笋肉，冬菇，调适味，改用瓦缸煲30分钟后，加些粉芡，原煲上席。
冬笋水鱼煲食谱营养
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病， … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
冬笋水鱼煲营养成分
| 能量 222.2千卡 | 蛋白质 31.04克 | 脂肪 5.72克 | 碳水化合物 14.5克 |
| 叶酸 64.17微克 | 膳食纤维 2.66克 | 胆固醇 62.4毫克 | 维生素A 89.45微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 97.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.6毫克 |
| 钙 38.95毫克 | 磷 581.15毫克 | 钾 303.5毫克 | 钠 2355.76毫克 |
| 碘 5.76微克 | 镁 24.15毫克 | 铁 1.93毫克 | 锌 3.72毫克 |
| 硒 14.18微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 0.19毫克 |
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