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金珠白玉饺
菜谱类别
快餐主食辅料

肥膘肉50克
食用早餐、中餐、晚餐
口感多姿多彩的金珠白玉交缠翠绿清香,幸福满点!
金珠白玉饺的做法
1去掉鱼头,用刀顺着鱼翅边批,并去掉鱼腹肉,再去掉鱼皮。
2将猪肥膘上笼蒸熟后,切细粒;冬笋剥去外壳,剁去老根洗净煮熟备用。
3鱼肉、熟笋肉、香菜分别切成粒。
4把鱼粒放入容器中,加盐、味精、胡椒粉、少许水拌和上劲,再加入淀粉拌匀,最后加入肥膘粒、玉米、笋粒、香菜粒、姜末拌匀即成金珠白玉馅。
5将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
6擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
金珠白玉饺制作提示
鳜鱼又称桂鱼。
金珠白玉饺食谱营养
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可 … 详细»
金珠白玉饺营养成分
能量 1179.8千卡 | 蛋白质 89.73克 | 脂肪 76.96克 | 碳水化合物 42.09克 |
叶酸 155.22微克 | 膳食纤维 4.01克 | 胆固醇 927.25毫克 | 维生素A 265.8微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 12.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 205.1微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.68毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.94毫克 |
钙 299.75毫克 | 磷 1047.91毫克 | 钾 1450.89毫克 | 钠 2009.63毫克 |
碘 20.63微克 | 镁 159.83毫克 | 铁 7.39毫克 | 锌 5.94毫克 |
硒 109.23微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 0.62毫克 |
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