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三色鸭丝
主料

烤鸭200克
食用中餐、晚餐
口感红,绿,白色相间,色泽美观,鸭丝脆嫩,鲜香浓郁。
三色鸭丝的做法
1烤鸭肉切成6厘米长,0.3厘米粗的丝;
3锅置火上,加化猪油烧至六成热,下姜米、葱花炒出香味;
4再放入笋丝、青椒丝;
5炒至青椒色深绿,放入料酒、酱油白糖、味精、盐、烤鸭丝,炒匀;
6最后放入绿豆芽、加鲜汤、淋入少许湿淀粉收汁,翻匀后加入芝麻油拌匀即成。
三色鸭丝食谱营养
三色鸭丝营养成分
能量 1516.55千卡 | 蛋白质 39.06克 | 脂肪 136.73克 | 碳水化合物 35.82克 |
叶酸 4.88微克 | 膳食纤维 1.11克 | 胆固醇 46.5毫克 | 维生素A 105.35微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.4毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 11.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 118.9微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.56毫克 |
钙 98.58毫克 | 磷 377.52毫克 | 钾 571.26毫克 | 钠 2562.17毫克 |
碘 2.44微克 | 镁 37.1毫克 | 铁 5.64毫克 | 锌 2.71毫克 |
硒 20.97微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.34毫克 |
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