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腐卤醉虾
主料
河虾500克
辅料
香菜150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜嫩味美，别有风味。
腐卤醉虾的做法
1虾子洗净泥沙，挑去杂质，用剪刀剪去须和脚，放入清水内洗一遍，沥干水分。
2香菜摘叶洗净，葱、姜、蒜都切成末，加入上列调料及花椒末，兑成汁。
3食用时，把香菜放入碗内，再放入虾子，翻扑盘内，随同兑汁上桌，揭开碗，倒入兑汁时，虾即活蹦乱跳，食用时蘸汁即成。
腐卤醉虾食谱营养
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人 … 详细»
腐卤醉虾营养成分
| 能量 651.41千卡 | 蛋白质 86.78克 | 脂肪 27.81克 | 碳水化合物 27.38克 |
| 叶酸 224.98微克 | 膳食纤维 2.73克 | 胆固醇 1200毫克 | 维生素A 534.13微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 73.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.45毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1767.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.89毫克 |
| 钙 1805.94毫克 | 磷 1055.73毫克 | 钾 2212.13毫克 | 钠 1443.22毫克 |
| 碘 2.63微克 | 镁 376.33毫克 | 铁 26.56毫克 | 锌 12.37毫克 |
| 硒 149.96微克 | 铜 3.58毫克 | 锰 2.75毫克 |
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