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椒盐中虾
主料
海虾50克
辅料
香菜20克
食用中餐、晚餐
口感中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。
椒盐中虾的做法
1将中虾剪去枪、须和腿，挑去头部的沙袋和脊背的沙线，用水冲净，放盆中；
3勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；
4勺内留底油，加葱姜蒜末（葱姜蒜各15克）炒出香味，加入炸过的中虾翻炒；
6花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。
椒盐中虾制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
椒盐中虾食谱营养
椒盐中虾营养成分
| 能量 122.76千卡 | 蛋白质 10.82克 | 脂肪 0.59克 | 碳水化合物 19.87克 |
| 叶酸 32.76微克 | 膳食纤维 1.42克 | 胆固醇 58.5毫克 | 维生素A 47.15微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 283.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.07毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.75毫克 |
| 钙 121.71毫克 | 磷 136.23毫克 | 钾 295.7毫克 | 钠 1511.07毫克 |
| 碘 0.3微克 | 镁 45.25毫克 | 铁 2.77毫克 | 锌 1.09毫克 |
| 硒 28.98微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.89毫克 |
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